Prehrambeni tehničar
Obrazovnih materijala: 36
Skladištenje i transport sirovina, gotovih proizvoda i ambalaže
(0) 31 6
Poljoprivreda, prehrana i veterina
Sirovine, ambalaža i skladištenje
Obrazovni materijal „Skladištenje i transport sirovina, gotovih proizvoda i ambalaže” namijenjen je učenicima i polaznicima koji žele usvojiti temeljna znanja o logistici u prehrambenoj i srodnim industrijama. Kroz sadržaje o vrstama skladišta, uvjetima čuvanja, opremi za rukovanje i načinima transporta, učenici i polaznici uče kako očuvati kvalitetu, sigurnost i ispravnost sirovina, proizvoda i ambalaže tijekom cijelog lanca opskrbe.
Ambalaža i pakiranje hrane
(0) 36 8
Poljoprivreda, prehrana i veterina
Sirovine, ambalaža i skladištenje
Obrazovni materijal „Ambalaža i pakiranje hrane” namijenjen je učenicima i polaznicima koji žele steći znanja o vrstama ambalaže, ambalažnim materijalima i njihovoj primjeni u prehrambenoj industriji. Kroz sadržaje o odabiru ambalaže, označavanju hrane i održivom zbrinjavanju otpada, učenici i polaznici uče kako osigurati sigurnost i kvalitetu proizvoda te smanjiti utjecaj ambalaže na okoliš.
Sirovine u prehrambenoj industriji
(0) 31 3
Vida Bilogrević Gatolin, Tamara Kajfeš Hrgovan
Poljoprivreda, prehrana i veterina
Sirovine, ambalaža i skladištenje
Obrazovni materijal „Sirovine u prehrambenoj industriji” namijenjen je učenicima i polaznicima koji žele upoznati vrste sirovina, njihov sastav, podrijetlo i primjenu u prehrambenoj industriji. Kroz sadržaje o odabiru osnovnih i pomoćnih sirovina, skladištenju, vođenju dokumentacije i obradi vode, učenici i polaznici stječu znanja potrebna za osiguravanje kvalitete, sljedivosti i sigurnosti prehrambenih proizvoda.
Praktikum organskih spojeva
(0) 37 1
Poljoprivreda, prehrana i veterina
Prehrambeni tehničar, Tehničar nutricionist
Obrazovni materijal „Praktikum organskih spojeva” namijenjen je učenicima i polaznicima koji žele steći praktična znanja iz organske kemije i rada u laboratoriju. Kroz sigurnu primjenu organskih kemikalija, korištenje laboratorijskog pribora, kvalitativnu analizu te sintezu i dokazivanje svojstava organskih spojeva, učenici i polaznici razvijaju istraživačke vještine i razumiju važnost organskih tvari u prehrani i svakodnevnom životu.
Organski spojevi
(0) 27 0
Poljoprivreda, prehrana i veterina
Prehrambeni tehničar, Tehničar nutricionist
Obrazovni materijal „Organski spojevi” namijenjen je učenicima i polaznicima koji žele razumjeti građu, svojstva i primjenu organskih spojeva koji čine temelj živog svijeta i brojnih proizvoda iz svakodnevnog života. Sadržaj obuhvaća vrste organskih spojeva, funkcionalne skupine, strukture organskih molekula, njihova fizikalna i kemijska svojstva te osnove IUPAC nomenklature. Obrazovni materijal pomaže razviti razumijevanje reakcija organskih spojeva i njihove uloge u prehrani, zdravstvu i industriji.
Svojstva tvari i energija
(0) 22 1
Poljoprivreda, prehrana i veterina
Prehrambeni tehničar, Tehničar nutricionist
Obrazovni materijal „Svojstva tvari i energija” namijenjen je učenicima i polaznicima koji žele razumjeti fizikalna svojstva tekućina, plinova i otopina te procese prijenosa i pretvorbe energije. Sadržaj obrađuje gustoću, viskoznost, tlak, koligativna svojstva otopina te razlike između egzotermnih i endotermnih procesa. Obrazovni materijal razvija sposobnost povezivanja kemijskih i fizikalnih pojava s procesima u prirodi, tehnologiji i svakodnevnom životu.
Analiza uzoraka
(0) 24 2
Poljoprivreda, prehrana i veterina
Prehrambeni tehničar, Tehničar nutricionist
Obrazovni materijal „Analiza uzoraka” namijenjen je učenicima i polaznicima koji žele usvojiti temeljna znanja i vještine iz područja analitičke kemije. Sadržaj obuhvaća postupke uzorkovanja, pripremu radnog mjesta i laboratorijskog pribora te primjenu kvalitativnih i kvantitativnih metoda analize. Obrazovni materijal pomaže u razumijevanju sastava tvari, obradi dobivenih podataka te prikazivanju rezultata analizom, izračunima i grafičkim prikazima.
Elementi i spojevi
(0) 24 1
Poljoprivreda, prehrana i veterina
Prehrambeni tehničar, Tehničar nutricionist
Obrazovni materijal „Elementi i spojevi” namijenjen je učenicima i polaznicima koji žele razumjeti osnovna svojstva kemijskih elemenata i spojeva te njihovu primjenu u svakodnevnom životu. Sadržaj obrađuje metalnu vezu i svojstva metala, karakteristike alkalijskih, zemnoalkalijskih i prijelaznih elemenata te svojstva nemetala i njihovih spojeva. Obrazovni materijal pomaže povezati kemijska znanja s njihovim djelovanjem na ljudski organizam i okruženje.
Biološki važni spojevi
(0) 1299 135
Opće obrazovanje, Poljoprivreda, prehrana i veterina, Šumarstvo i drvna tehnologija
Prehrambeni tehničar, Tehničar nutricionist, Šumarski tehničar
Biološki važni spojevi, Prehrambena biokemija, Prehrambena biokemija i fiziologija probave
1. razred, 3. razred, 4. razred
Obrazovni materijal "Biološki važni spojevi" pomaže učenicima i polaznicima razumjeti ključne molekule koje omogućuju život — vodu, minerale, proteine, lipide, ugljikohidrate, vitamine i druge. Kroz jasan prikaz građe i uloge tih spojeva, učenici i polaznici će usvojiti temeljna znanja o kemijskom sastavu organizma i njegovom funkcioniranju.
Primjena uredskih aplikacija
(0) 2525 537
Elektrotehnika i računarstvo, Geologija, rudarstvo, nafta i kemijska tehnologija, Opće obrazovanje, Osobne, usluge zaštite i druge usluge, Poljoprivreda, prehrana i veterina, Promet i logistika, Strojarstvo, brodogradnja i metalurgija, Turizam i ugostiteljstvo, Zrakoplovstvo, raketna i svemirska tehnika
Agroekološki tehničar, Agromeliorator, Agrotehničar, Agroturistički tehničar, Automehatroničar, Brodograditelj, Brodski električar, Cvjećar, Cvjećarski tehničar dizajner, Dimnjačar, Ekološki tehničar, Fitomedicinski tehničar, Hortikulturni tehničar dizajner, Izrađivač-monter strojarskih konstrukcija, Kemijski tehničar, Konobar, Kuhar, Kuharski tehničar, Kućni majstor - domar, Mehaničar poljoprivredne mehanizacije, Monter strojarskih instalacija, Operater za strojne obrade, Pekar-slastičar, Poljoprivredni gospodarstvenik, Prehrambeni tehničar, Prometnik vlakova, Serviser karoserije motornih vozila, Skladištar u logistici, Slastičar, Strojovođa, Tehničar cestovnog prometa, Tehničar nutricionist, Tehničar posluživanja, Tehničar prometne logistike, Tehničar za brodostrojarstvo, Tehničar za električne strojeve i elektroenergetiku, Tehničar za elektroniku i komunikacije, Tehničar za informacijske tehnologije, Tehničar za inteligentne transportne sustave u cestovnom prometu, Tehničar za marine i jahte, Tehničar za mehatroniku, Tehničar za poštu i poštansku logistiku, Tehničar za razvoj videoigara, Tehničar za računarstvo, Tehničar za robotiku i automatizaciju, Tehničar za voćarstvo, vinarstvo i vinogradarstvo, Tehničar za zračni promet, Uzgajivač cvijeća, Vlakopratitelj, Vozač motornog vozila, Zrakoplovni tehničar, Željeznički prometni radnik
Informacijsko-komunikacijska tehnologija, Osnove informacijsko-komunikacijske tehnologije, Primjena računalstva u ugostiteljstvu, Uvod u informacijske i komunikacijske tehnologije
Obrazovni materijal "Primjena uredskih aplikacija" omogućuje učenicima i polaznicima stjecanje ključnih znanja za izradu i uređivanje dokumenata, tabličnih proračuna i prezentacija. Kroz praktične primjere uče kako oblikovati tekst, koristiti formule, uređivati slike i video te prezentirati informacije na jasan, estetski i profesionalan način.