Pekar-slastičar
Obrazovnih materijala: 14
Poduzetništvo u prehrambenoj struci
(0) 34 6
Poljoprivreda, prehrana i veterina
Obrazovni materijal "Poduzetništvo u prehrambenoj struci" namijenjen je učenicima i polaznicima koji žele razviti poduzetnička znanja i vještine specifične za prehrambenu industriju. Obrazovni materijal obrađuje osnove tržišnog poslovanja, zakonske propise, planiranje pokretanja poslovnog subjekta te upravljanje troškovima, prihodima i rizicima poslovanja. Učenici i polaznici steći će razumijevanje poslovnog okruženja prehrambenog sektora i naučiti kako uspješno planirati i razvijati vlastite poduzetničke projekte.
Poslovno i financijsko planiranje
(0) 34 7
Poljoprivreda, prehrana i veterina
Pekar-slastičar, Prehrambeni tehničar, Tehničar nutricionist
Poduzetništvo, Poslovno i financijsko planiranje
Obrazovni materijal "Poslovno i financijsko planiranje" namijenjen je učenicima i polaznicima koji žele razviti poduzetničke ideje i pretvoriti ih u održive poslovne projekte. Obrazovni materijal obrađuje istraživanje i analizu tržišta, izradu marketinške strategije, razlikovanje osobnih i poslovnih financija te planiranje financijskih aktivnosti. Učenici i polaznici naučit će kako procijeniti poslovne prilike, izraditi financijski okvir poslovne ideje i istražiti mogućnosti njezina financiranja.
Tehnologija pekarstva
(0) 284 54
Poljoprivreda, prehrana i veterina
Osnove pekarstva i slastičarstva
Obrazovni materijal „Tehnologija pekarstva“ osposobljava učenike i polaznike za razumijevanje tehnoloških postupaka u izradi pekarskih proizvoda. Kroz praktične primjere, korisnici će naučiti prepoznati greške u pripremi, odabrati odgovarajuću opremu i primijeniti pravilan tehnološki proces za kvalitetnu proizvodnju.
Sirovine u pekarstvu i slastičarstvu
(0) 351 55
Poljoprivreda, prehrana i veterina
Sirovine i oprema u pekarstvu i slastičarstvu
Obrazovni materijal „Sirovine u pekarstvu i slastičarstvu“ omogućuje učenicima i polaznicima da prepoznaju vrste i kvalitetu sirovina te poluproizvoda, nauče pravilno skladištiti sastojke i spriječiti njihovo kvarenje. Kroz praktičan pristup razvijaju znanja ključna za sigurnu i kvalitetnu proizvodnju pekarskih i slastičarskih proizvoda.
Radne procedure u pekarstvu i slastičarstvu
(0) 380 59
Poljoprivreda, prehrana i veterina
Osnove pekarstva i slastičarstva
Obrazovni materijal „Radne procedure u pekarstvu i slastičarstvu“ osposobljava učenike i polaznike za primjenu HACCP sustava, vođenje evidencija, razumijevanje zakonskih propisa te analizu radnih postupaka. Kroz praktičan pristup, razvija se odgovornost, preciznost i svijest o važnosti higijene i sigurnosti u proizvodnji.
Oprema i strojevi u pekarstvu i slastičarstvu
(0) 439 56
Poljoprivreda, prehrana i veterina
Sirovine i oprema u pekarstvu i slastičarstvu
Obrazovni materijal „Oprema i strojevi u pekarstvu i slastičarstvu“ osmišljen je kako bi učenicima i polaznicima približio funkciju, primjenu i pravilno rukovanje opremom u pekarskoj i slastičarskoj proizvodnji. Kroz praktične primjere, korisnici će naučiti kako odabrati i koristiti strojeve u skladu s tehnološkim zahtjevima i sigurnosnim pravilima.
Oblikovanje i pečenje tijesta u pekarstvu i slastičarstvu
(0) 375 61
Poljoprivreda, prehrana i veterina
Izrada, oblikovanje i pečenje tijesta u pekarstvu i slastičarstvu
Obrazovni materijal "Oblikovanje i pečenje tijesta u pekarstvu i slastičarstvu" osposobljava učenike i polaznike za precizno oblikovanje, fermentaciju i pečenje tijesta. Kroz teorijske i praktične sadržaje učenici i polaznici naučit će pravilno dijeliti tijesto, primijeniti ručne i strojne metode oblikovanja te odabrati odgovarajući način pečenja prema pravilima struke.
Izrada tijesta za kruh
(0) 344 46
Poljoprivreda, prehrana i veterina
Izrada, oblikovanje i pečenje tijesta u pekarstvu i slastičarstvu
Obrazovni materijal "Izrada tijesta za kruh" namijenjen je učenicima i polaznicima koji žele razumjeti cjelokupan proces nastanka kruha – od pravilne pripreme i vaganja sastojaka do prepoznavanja pogrešaka u zamjesu. Kroz praktične i teorijske sadržaje, učenici i polaznici naučit će primijeniti standardiziranu recepturu te razlikovati ručne i strojne postupke izrade tijesta.
Primjena uredskih aplikacija
(0) 2526 537
Elektrotehnika i računarstvo, Geologija, rudarstvo, nafta i kemijska tehnologija, Opće obrazovanje, Osobne, usluge zaštite i druge usluge, Poljoprivreda, prehrana i veterina, Promet i logistika, Strojarstvo, brodogradnja i metalurgija, Turizam i ugostiteljstvo, Zrakoplovstvo, raketna i svemirska tehnika
Agroekološki tehničar, Agromeliorator, Agrotehničar, Agroturistički tehničar, Automehatroničar, Brodograditelj, Brodski električar, Cvjećar, Cvjećarski tehničar dizajner, Dimnjačar, Ekološki tehničar, Fitomedicinski tehničar, Hortikulturni tehničar dizajner, Izrađivač-monter strojarskih konstrukcija, Kemijski tehničar, Konobar, Kuhar, Kuharski tehničar, Kućni majstor - domar, Mehaničar poljoprivredne mehanizacije, Monter strojarskih instalacija, Operater za strojne obrade, Pekar-slastičar, Poljoprivredni gospodarstvenik, Prehrambeni tehničar, Prometnik vlakova, Serviser karoserije motornih vozila, Skladištar u logistici, Slastičar, Strojovođa, Tehničar cestovnog prometa, Tehničar nutricionist, Tehničar posluživanja, Tehničar prometne logistike, Tehničar za brodostrojarstvo, Tehničar za električne strojeve i elektroenergetiku, Tehničar za elektroniku i komunikacije, Tehničar za informacijske tehnologije, Tehničar za inteligentne transportne sustave u cestovnom prometu, Tehničar za marine i jahte, Tehničar za mehatroniku, Tehničar za poštu i poštansku logistiku, Tehničar za razvoj videoigara, Tehničar za računarstvo, Tehničar za robotiku i automatizaciju, Tehničar za voćarstvo, vinarstvo i vinogradarstvo, Tehničar za zračni promet, Uzgajivač cvijeća, Vlakopratitelj, Vozač motornog vozila, Zrakoplovni tehničar, Željeznički prometni radnik
Informacijsko-komunikacijska tehnologija, Osnove informacijsko-komunikacijske tehnologije, Primjena računalstva u ugostiteljstvu, Uvod u informacijske i komunikacijske tehnologije
Obrazovni materijal "Primjena uredskih aplikacija" omogućuje učenicima i polaznicima stjecanje ključnih znanja za izradu i uređivanje dokumenata, tabličnih proračuna i prezentacija. Kroz praktične primjere uče kako oblikovati tekst, koristiti formule, uređivati slike i video te prezentirati informacije na jasan, estetski i profesionalan način.
Osnove računalnog sustava i internet
(0) 3383 704
Elektrotehnika i računarstvo, Geologija, rudarstvo, nafta i kemijska tehnologija, Osobne, usluge zaštite i druge usluge, Poljoprivreda, prehrana i veterina, Promet i logistika, Strojarstvo, brodogradnja i metalurgija, Turizam i ugostiteljstvo, Zrakoplovstvo, raketna i svemirska tehnika
Agroekološki tehničar, Agromeliorator, Agrotehničar, Agroturistički tehničar, Automehatroničar, Brodograditelj, Brodski električar, Cvjećarski tehničar dizajner, Dimnjačar, Ekološki tehničar, Fitomedicinski tehničar, Izrađivač-monter strojarskih konstrukcija, Kemijski tehničar, Konobar, Kuhar, Kuharski tehničar, Kućni majstor - domar, Mehaničar poljoprivredne mehanizacije, Operater za strojne obrade, Pekar-slastičar, Poljoprivredni gospodarstvenik, Pomorski nautičar, Prehrambeni tehničar, Prometnik vlakova, Serviser karoserije motornih vozila, Skladištar u logistici, Slastičar, Strojovođa, Tehničar cestovnog prometa, Tehničar nutricionist, Tehničar posluživanja, Tehničar prometne logistike, Tehničar za brodostrojarstvo, Tehničar za električne strojeve i elektroenergetiku, Tehničar za elektroniku i komunikacije, Tehničar za informacijske tehnologije, Tehničar za inteligentne transportne sustave u cestovnom prometu, Tehničar za marine i jahte, Tehničar za mehatroniku, Tehničar za poštu i poštansku logistiku, Tehničar za programiranje, Tehničar za razvoj videoigara, Tehničar za računarstvo, Tehničar za robotiku i automatizaciju, Tehničar za voćarstvo, vinarstvo i vinogradarstvo, Tehničar za zračni promet, Uzgajivač cvijeća, Vlakopratitelj, Vozač motornog vozila, Zrakoplovni tehničar, Željeznički prometni radnik
Informacijsko-komunikacijska tehnologija, Osnove informacijsko-komunikacijske tehnologije, Primjena računalstva u ugostiteljstvu, Uvod u informacijske i komunikacijske tehnologije
1. razred, 2. razred, 3. razred
Obrazovni materijal "Osnove računalnog sustava i internet" osmišljen je za učenike i polaznike koji žele usvojiti temeljna znanja o računalnim sustavima, sigurnosti, organizaciji datoteka, obradi fotografija i odgovornoj online komunikaciji. Kroz praktične zadatke razvijaju vještine potrebne za sigurno i učinkovito korištenje digitalne tehnologije.