Praktikum organskih spojeva
(0)
7
0
Profil Klett d.o.o.
2023
Učenici 2. razreda (HKO 4.2);
1.
mjere sigurnosti, organske kemikalije, laboratorijski pribor, analiza organskih spojeva, dobivanje i dokazivanje organskih spojeva, prehrana
Objavio/la:
Ana Tomljanović
Datum objave:
30. srpanj 2026.
Obrazovni materijal „Praktikum organskih spojeva” namijenjen je učenicima i polaznicima koji žele steći praktična znanja iz organske kemije i rada u laboratoriju. Kroz sigurnu primjenu organskih kemikalija, korištenje laboratorijskog pribora, kvalitativnu analizu te sintezu i dokazivanje svojstava organskih spojeva, učenici i polaznici razvijaju istraživačke vještine i razumiju važnost organskih tvari u prehrani i svakodnevnom životu.
hrvatski
Hrvatska
22
Otključaj sadržaj
Priručnik „Praktikum organskih spojeva” namijenjen je učenicima i polaznicima koji žele usvojiti praktična znanja i vještine potrebne za siguran i uspješan rad u organskom laboratoriju. Sadržaj obuhvaća primjenu mjera sigurnosti pri radu s organskim kemikalijama, upoznavanje laboratorijskog pribora i aparature te izvođenje postupaka analize i sinteze organskih spojeva. Učenici i polaznici uče provoditi kvalitativnu analizu sastava organskih spojeva, primjenjivati standardne postupke dobivanja i dokazivanja njihovih svojstava te razumjeti njihovu važnost i primjenu u prehrani i svakodnevnom životu. Priručnik donosi niz praktičnih pokusa koji povezuju teorijska znanja iz organske kemije sa stvarnim primjerima, uključujući teme vezane uz suvremenu prehranu i razvoj proizvoda poput bezglutenskih i bezlaktoznih namirnica, voćnih sokova ili energetskih pločica. Osim laboratorijskog rada, učenici i polaznici razvijaju digitalne kompetencije, socijalne vještine, kritičko mišljenje i istraživački pristup kroz raspravu, samostalno planiranje pokusa i odabir odgovarajućih mjera opreza.
