Marija Boras
Obrazovnih materijala: 3
Kemijski sastav hrane
(0) 609 97
Poljoprivreda, prehrana i veterina
Agroturistički tehničar, Prehrambeni tehničar
Obrazovni materijal „Kemijski sastav hrane“ upoznaje učenike i polaznike s osnovnim skupinama tvari koje hrana sadrži te njihovom ulogom u očuvanju zdravlja. Kroz razumljive primjere objašnjava važnost uravnotežene prehrane i pravilnog unosa vode, potičući razvoj zdravih prehrambenih navika.
Biološki važni spojevi
(0) 1328 144
Opće obrazovanje, Poljoprivreda, prehrana i veterina, Šumarstvo i drvna tehnologija
Prehrambeni tehničar, Tehničar nutricionist, Šumarski tehničar
Biološki važni spojevi, Prehrambena biokemija, Prehrambena biokemija i fiziologija probave
1. razred, 3. razred, 4. razred
Obrazovni materijal "Biološki važni spojevi" pomaže učenicima i polaznicima razumjeti ključne molekule koje omogućuju život — vodu, minerale, proteine, lipide, ugljikohidrate, vitamine i druge. Kroz jasan prikaz građe i uloge tih spojeva, učenici i polaznici će usvojiti temeljna znanja o kemijskom sastavu organizma i njegovom funkcioniranju.
Osnove prehrambene tehnologije
(0) 68 13
Poljoprivreda, prehrana i veterina
Obrazovni materijal „Osnove prehrambene tehnologije” namijenjen je učenicima i polaznicima koji žele steći temeljna znanja o sirovinama, proizvodnim procesima te opremi koja se koristi u prehrambenoj industriji. Kroz pregled ključnih tehnologija i postupaka proizvodnje hrane, učenici i polaznici upoznaju načine prerade različitih sirovina, pripremu vode te odabir ambalaže u skladu sa svojstvima prehrambenih proizvoda.