Autor: Snježana Koturić

Područje/sektor: Poljoprivreda, prehrana i veterina

Kvalifikacija/kurikul: Agrotehničar, Agroturistički tehničar, Fitomedicinski tehničar, Hortikulturni tehničar dizajner, Poljoprivredni gospodarstvenik, Tehničar nutricionist

Modul: Začinsko i ljekovito bilje

Razred: 1. razred, 2. razred, 3. razred, 4. razred

Priručnik "Ljekovito i začinsko bilje" osmišljen je kako bi učenike i polaznike upoznao s mogućnostima primjene ljekovitog i začinskog bilja u tradicionalnoj medicini i prehrani. Ljekovite komponente u biljkama u obliku vitamina, mineralnih elemenata, fitokemikalija i eteričnih ulja pružaju raznolike blagodati za ljudsko zdravlje. S druge strane, začinsko i ljekovoto bilje dodaje dubinu okusu i aromi raznim jelima stvarajući bogatstvo okusa i osjećaja koji su ključni za kulinarsko iskustvo.

Autor: Suzana Mikulić

Područje/sektor: Ekonomija i trgovina, Pravo, politologija, sociologija, državna uprava i javni poslovi

Kvalifikacija/kurikul: Arhivski tehničar, Komercijalist, Referent za poslovnu ekonomiju, Upravno-poslovni referent

Modul: Informacijsko-komunikacijska tehnologija i oblikovanje teksta, Informacijsko-komunikacijske tehnologije u uredskom poslovanju, Poslovna informatika

Razred: 1. razred, 2. razred

Obrazovni materijal „Internetska tehnologija u poslovanju“ učenicima i polaznicima otkriva kako Internet i računalne mreže mijenjaju komunikaciju, poslovanje, obrazovanje i društvo. Kroz primjere e-trgovine, digitalnog marketinga i udaljenog učenja, stječu se znanja o primjeni internetskih tehnologija u suvremenom poslovnom okruženju.

Autor: Dubravka Liebl

Područje/sektor: Ekonomija i trgovina

Kvalifikacija/kurikul: Komercijalist, Referent za poslovnu ekonomiju, Upravno-poslovni referent

Modul: Financijska pismenost, Financijska početnica, Uvod u osobne financije

Razred: 1. razred, 2. razred, 3. razred

Obrazovni materijal "Upravljanje osobnim financijama" pruža učenicima i polaznicima znanja i vještine potrebne za odgovorno upravljanje novcem. Kroz šest tematskih poglavlja, praktične zadatke i alate za samoprocjenu, polaznici uče planirati budžet, postavljati financijske ciljeve, prepoznati rizike i donositi informirane financijske odluke.

Autor: Tatjana Frančić - Mikulić

Područje/sektor: Ekonomija i trgovina

Kvalifikacija/kurikul: Komercijalist, Skladištar

Modul: Prehrambena roba i trendovi u prehrani

Razred: 1. razred, 2. razred

Obrazovni materijal "Skladištenje prehrambene robe i pića" osmišljen je kako bi učenici i polaznici stekli temeljito razumijevanje pravilnog skladištenja hrane i pića, uzimajući u obzir njihove karakteristike. Materijal pokriva teme poput vrsta ambalaže, robnih gubitaka i unutarnjih transportnih sredstava. Uz zadatke za procjenu napretka, učenici će steći vještine potrebne za efikasno upravljanje skladištima.

Autor: Tatjana Frančić - Mikulić

Područje/sektor: Ekonomija i trgovina

Kvalifikacija/kurikul: Komercijalist, Prodavač, Skladištar

Modul: Prehrambena roba, Prehrambena roba i trendovi u prehrani

Razred: 1. razred, 2. razred

Obrazovni materijal "Namirnice biljnog podrijetla" pruža učenicima i polaznicima osnovne informacije o različitim vrstama biljnih namirnica. Pokriva teme kao što su proizvodi od žitarica, povrće, voće, začini, biljna ulja i masti, te alkaloidne namirnice. Slikovni prilozi i zadaci za samoprocjenu pomažu korisnicima da bolje razumiju i primijene stečeno znanje u praksi.

Autor: Tatjana Frančić - Mikulić

Područje/sektor: Ekonomija i trgovina

Kvalifikacija/kurikul: Komercijalist, Prodavač, Skladištar

Modul: Prehrambena roba, Prehrambena roba i trendovi u prehrani

Razred: 1. razred, 2. razred

Obrazovni materijal "Namirnice životinjskog podrijetla" pruža učenicima i polaznicima detaljan pregled različitih vrsta životinjskih namirnica. Obrađuju se teme kao što su vrste mesa, mesni proizvodi, ribe, rakovi, mlijeko, jaja i životinjske masnoće. Uz slikovne priloge i zadatke za samoprocjenu, učenici će steći temeljito razumijevanje prehrambenih proizvoda životinjskog podrijetla te njihovu primjenu u praksi.

Autor: Tatjana Frančić - Mikulić

Područje/sektor: Ekonomija i trgovina

Kvalifikacija/kurikul: Komercijalist, Skladištar

Modul: Prehrambena roba i trendovi u prehrani

Razred: 1. razred, 2. razred

Obrazovni materijal "Trendovi u prehrani" namijenjen je učenicima i polaznicima koji žele razumjeti suvremene prehrambene navike i način rukovanja organskom, vegetarijanskom, veganskom i bezglutenskom hranom. Kroz slikovne priloge, zadatke i tablice za samoprocjenu, korisnici razvijaju znanja i vještine važne za moderno prehrambeno tržište i osobni razvoj.

Autor: Dubravka Gvozdić

Područje/sektor: Poljoprivreda, prehrana i veterina

Kvalifikacija/kurikul: Agromeliorator, Agrotehničar, Agroturistički tehničar, Fitomedicinski tehničar, Poljoprivredni gospodarstvenik, Tehničar za voćarstvo, vinarstvo i vinogradarstvo

Modul: Štetni organizmi u poljoprivredi

Razred: 1. razred, 2. razred

Obrazovni materijal "Korovne vrste" pruža učenicima i polaznicima znanja o štetnosti korova, njihovom utjecaju na poljoprivredu te načinima suzbijanja. Naučit će prepoznati korovne biljke, razumjeti metode kontrole te primijeniti održive mjere zaštite kako bi se očuvala kvaliteta prinosa i ravnoteža u prirodi.

Autor: Vedran Rubinić

Područje/sektor: Poljoprivreda, prehrana i veterina

Kvalifikacija/kurikul: Agromeliorator

Modul: Degradacija i sanacija tla

Razred: 1. razred, 2. razred, 3. razred

Obrazovni materijal "Sanacija tla" upoznaje učenike i polaznike s vrstama oštećenja tla te metodama njegova popravljanja i oporavka. Kroz teoriju i praktične primjere obrađuju se biološke, kemijske i fizikalne metode sanacije, s ciljem očuvanja tla kao ključnog, ali neobnovljivog prirodnog resursa.