Poljoprivreda, prehrana i veterina
Obrazovnih materijala: 89
Krvožilni, endokrini i živčani sustav domaćih životinja
(0) 32 2
Poljoprivreda, prehrana i veterina
Obrazovni materijal „Krvožilni, endokrini i živčani sustav domaćih životinja“ osposobljava učenike i polaznike za razumijevanje građe i funkcije ključnih sustava koji reguliraju životne procese. Kroz analizu organa i njihove međusobne povezanosti, razvija se sposobnost prepoznavanja simptoma i primjene znanja u veterinarskoj praksi.
Građa organskih sustava trbušne i zdjelične šupljine domaćih životinja
(0) 46 3
Poljoprivreda, prehrana i veterina
Obrazovni materijal „Građa organskih sustava trbušne i zdjelične šupljine domaćih životinja“ omogućuje učenicima i polaznicima da razvrstaju organe prema njihovom smještaju, usporede građu probavnog, spolnog i mokraćnog sustava te interpretiraju funkcionalne razlike među vrstama. Znanje je temelj za kvalitetnu veterinarsku skrb.
Građa organskih sustava grudne šupljine domaćih životinja
(0) 31 0
Poljoprivreda, prehrana i veterina
Obrazovni materijal „Građa organskih sustava grudne šupljine domaćih životinja“ omogućuje učenicima i polaznicima da identificiraju organe grudne šupljine, analiziraju njihov smještaj te razumiju građu dišnog i krvožilnog sustava. Stečeno znanje ključno je za prepoznavanje odstupanja i pružanje kvalitetne njege životinjama.
Funkcije i dizajn objekata za skrb i smještaj životinja
(0) 38 2
Poljoprivreda, prehrana i veterina
Uzgoj, proizvodnja i higijena domaćih životinja
Obrazovni materijal „Funkcije i dizajn objekata za skrb i smještaj životinja“ osposobljava učenike i polaznike za prepoznavanje ključnih elemenata nastambi, analizu mikroklime, primjenu higijenskih postupaka i sigurnosnih mjera. Kroz praktičan pristup razvija se razumijevanje utjecaja prostora na zdravlje i dobrobit životinja.
Sirovine u pekarstvu i slastičarstvu
(0) 3 1
Poljoprivreda, prehrana i veterina
Sirovine i oprema u pekarstvu i slastičarstvu
Obrazovni materijal „Sirovine u pekarstvu i slastičarstvu“ omogućuje učenicima i polaznicima da prepoznaju vrste i kvalitetu sirovina te poluproizvoda, nauče pravilno skladištiti sastojke i spriječiti njihovo kvarenje. Kroz praktičan pristup razvijaju znanja ključna za sigurnu i kvalitetnu proizvodnju pekarskih i slastičarskih proizvoda.
Radne procedure u pekarstvu i slastičarstvu
(0) 6 1
Poljoprivreda, prehrana i veterina
Osnove pekarstva i slastičarstva
Obrazovni materijal „Radne procedure u pekarstvu i slastičarstvu“ osposobljava učenike i polaznike za primjenu HACCP sustava, vođenje evidencija, razumijevanje zakonskih propisa te analizu radnih postupaka. Kroz praktičan pristup, razvija se odgovornost, preciznost i svijest o važnosti higijene i sigurnosti u proizvodnji.
Oprema i strojevi u pekarstvu i slastičarstvu
(0) 2 0
Poljoprivreda, prehrana i veterina
Sirovine i oprema u pekarstvu i slastičarstvu
Obrazovni materijal „Oprema i strojevi u pekarstvu i slastičarstvu“ osmišljen je kako bi učenicima i polaznicima približio funkciju, primjenu i pravilno rukovanje opremom u pekarskoj i slastičarskoj proizvodnji. Kroz praktične primjere, korisnici će naučiti kako odabrati i koristiti strojeve u skladu s tehnološkim zahtjevima i sigurnosnim pravilima.
Oblikovanje i pečenje tijesta u pekarstvu i slastičarstvu
(0) 3 1
Poljoprivreda, prehrana i veterina
Izrada, oblikovanje i pečenje tijesta u pekarstvu i slastičarstvu
Obrazovni materijal "Oblikovanje i pečenje tijesta u pekarstvu i slastičarstvu" osposobljava učenike i polaznike za precizno oblikovanje, fermentaciju i pečenje tijesta. Kroz teorijske i praktične sadržaje učenici i polaznici naučit će pravilno dijeliti tijesto, primijeniti ručne i strojne metode oblikovanja te odabrati odgovarajući način pečenja prema pravilima struke.
Izrada tijesta za kruh
(0) 3 1
Poljoprivreda, prehrana i veterina
Izrada, oblikovanje i pečenje tijesta u pekarstvu i slastičarstvu
Obrazovni materijal "Izrada tijesta za kruh" namijenjen je učenicima i polaznicima koji žele razumjeti cjelokupan proces nastanka kruha – od pravilne pripreme i vaganja sastojaka do prepoznavanja pogrešaka u zamjesu. Kroz praktične i teorijske sadržaje, učenici i polaznici naučit će primijeniti standardiziranu recepturu te razlikovati ručne i strojne postupke izrade tijesta.
Biološki važni spojevi
(0) 473 85
Opće obrazovanje, Poljoprivreda, prehrana i veterina, Šumarstvo i drvna tehnologija
Prehrambeni tehničar, Tehničar nutricionist, Šumarski tehničar
Biološki važni spojevi, Prehrambena biokemija, Prehrambena biokemija i fiziologija probave
1. razred, 3. razred, 4. razred
Obrazovni materijal "Biološki važni spojevi" pomaže učenicima i polaznicima razumjeti ključne molekule koje omogućuju život — vodu, minerale, proteine, lipide, ugljikohidrate, vitamine i druge. Kroz jasan prikaz građe i uloge tih spojeva, učenici i polaznici će usvojiti temeljna znanja o kemijskom sastavu organizma i njegovom funkcioniranju.