Autor: Džoni Marinčić

Područje/sektor: Poljoprivreda, prehrana i veterina

Kvalifikacija/kurikul: Prehrambeni tehničar, Tehničar nutricionist

Modul: Vještine komuniciranja

Razred: 1. razred, 2. razred

Obrazovni materijal „Vještine komuniciranja“ osmišljen je kako bi učenicima i polaznicima pomogao razviti učinkovitu komunikaciju u različitim životnim situacijama. Kroz praktične primjere uči ih kako jasno izražavati misli, slušati druge, izgrađivati odnose, rješavati konflikte i postići osobne i zajedničke ciljeve.

Autor: Džoni Marinčić

Područje/sektor: Poljoprivreda, prehrana i veterina

Kvalifikacija/kurikul: Prehrambeni tehničar

Modul: Hrana i prehrana

Razred: 1. razred

Obrazovni materijal „Energetska i nutritivna vrijednost hrane“ pomaže učenicima i polaznicima razumjeti važnost uravnoteženog unosa svih nutrijenata potrebnih za zdravlje. Kroz prikaz prehrambene piramide i temeljna načela pravilne prehrane, materijal ih vodi prema razvoju kvalitetnih prehrambenih navika i svijesti o važnosti tjelesne aktivnosti.

Autor: Džoni Marinčić

Područje/sektor: Poljoprivreda, prehrana i veterina

Kvalifikacija/kurikul: Prehrambeni tehničar

Modul: Hrana i prehrana

Razred: 1. razred

Obrazovni materijal „Probava hrane i osnove pravilne prehrane“ vodi učenike i polaznike kroz temeljne procese probave i načela uravnotežene prehrane. Kroz jasan prikaz funkcija probavnog sustava i ulogu hranjivih tvari, materijal potiče razvoj zdravih navika prehrane i razumijevanje važnosti energije koju dobivamo iz hrane.

Autor: Marija Boras

Područje/sektor: Poljoprivreda, prehrana i veterina

Kvalifikacija/kurikul: Agroturistički tehničar, Prehrambeni tehničar

Modul: Hrana i prehrana

Razred: 1. razred

Obrazovni materijal „Kemijski sastav hrane“ upoznaje učenike i polaznike s osnovnim skupinama tvari koje hrana sadrži te njihovom ulogom u očuvanju zdravlja. Kroz razumljive primjere objašnjava važnost uravnotežene prehrane i pravilnog unosa vode, potičući razvoj zdravih prehrambenih navika.

Autor: Džoni Marinčić

Područje/sektor: Poljoprivreda, prehrana i veterina

Kvalifikacija/kurikul: Prehrambeni tehničar

Modul: Hrana nije otpad

Razred: 1. razred

Obrazovni materijal „Hrana nije otpad“ pomaže učenicima i polaznicima razumjeti kako odgovornim ponašanjem možemo smanjiti bacanje hrane. Kroz edukaciju o planiranju obroka, doniranju i kreativnom kuhanju, korisnici uče kako očuvati resurse, zaštititi okoliš i pridonijeti održivijem prehrambenom sustavu.

Autor: Luka Novačko

Područje/sektor: Promet i logistika

Kvalifikacija/kurikul: Vozač motornog vozila

Modul: Prometna kultura i komunikacija u prometu

Razred: 1. razred

Obrazovni materijal "Prometna psihologija" pruža učenicima i polaznicima temeljno znanje o utjecaju ljudskih aktivnosti na prirodu te važnosti očuvanja okoliša. Kroz interdisciplinarni pristup obrađuju se teme poput onečišćenja, klimatskih promjena, bioraznolikosti i održivog korištenja resursa.

Autor: Marija Pustak

Područje/sektor: Poljoprivreda, prehrana i veterina

Kvalifikacija/kurikul: Prehrambeni tehničar, Tehničar nutricionist

Modul: Osnove kemije u struci

Razred: 1. razred

Obrazovni materijal "Osnove laboratorijske tehnike" osposobljava učenike i polaznike za siguran i učinkovit rad u laboratoriju. Kroz praktične primjere uče se pravilnom korištenju laboratorijskog pribora, mjerenju, odjeljivanju smjesa, pripremi otopina, određivanju pH-vrijednosti te razlikovanju procesa elektrolize.

Autor: Ivana Mlikotić, Ana Odžak

Područje/sektor: Opće obrazovanje, Poljoprivreda, prehrana i veterina

Kvalifikacija/kurikul: Prehrambeni tehničar, Tehničar nutricionist

Modul: Osnove kemije u struci

Razred: 1. razred, 2. razred, 3. razred, 4. razred

Obrazovni materijal "Osnove kemijskog računa" pomaže učenicima i polaznicima razumjeti temeljne kemijske pojmove poput relativne atomske mase, množine tvari, koncentracije otopina i ravnoteže kemijskih reakcija, uz naglasak na praktičnu primjenu stehiometrije i zakonitosti kemijskih jednadžbi.

Autor: Ivana Mlikotić, Ana Odžak

Područje/sektor: Opće obrazovanje, Poljoprivreda, prehrana i veterina

Kvalifikacija/kurikul: Prehrambeni tehničar, Tehničar nutricionist

Modul: Osnove kemije u struci

Razred: 1. razred

Obrazovni materijal "Osnove kemije tvari" namijenjen je učenicima i polaznicima koji žele razumjeti osnovne pojmove kemije, poput podjele tvari, vrsta kemijskih veza, kiselina i baza, kemijskih reakcija te elektrokemijskih procesa. Kroz primjere i objašnjenja, materijal pomaže u usvajanju znanja potrebnog za daljnje razumijevanje prirodnih znanosti.

Autor: Andrijana Poljak

Područje/sektor: Poljoprivreda, prehrana i veterina

Kvalifikacija/kurikul: Mesar, Pekar-slastičar, Prehrambeni tehničar, Tehničar nutricionist

Modul: Higijena rada i održivi razvoj, Zaštita zdravlja i okoliša

Razred: 1. razred

Obrazovni materijal "Higijena rada" namijenjen je učenicima i polaznicima koji žele usvojiti osnovna znanja o osobnoj i radnoj higijeni u prehrambenoj industriji. Naučit će važnost sanitarnih pregleda, pravilnog održavanja čistoće tijela, radne odjeće i prostora, kao i sprječavanje onečišćenja hrane kroz higijenske navike i postupke dezinfekcije.