Autor: Blanka Pazman

Područje/sektor: Poljoprivreda, prehrana i veterina

Kvalifikacija/kurikul: Cvjećar, Cvjećarski tehničar dizajner

Modul: Radni prostor cvjećara

Razred: 1. razred, 2. razred

Obrazovni materijal „Priprema i njega biljnog materijala za izradu cvjetnih dekoracija“ namijenjen je učenicima i polaznicima koji žele ovladati tehnikama pripreme cvijeća i biljnog materijala. Kroz praktične zadatke, korisnici će naučiti kako pravilno rezati, njegovati i produžiti trajnost dekoracija uz primjenu profesionalnih sredstava i metoda.

Autor: Blanka Pazman

Područje/sektor: Poljoprivreda, prehrana i veterina

Kvalifikacija/kurikul: Cvjećar, Cvjećarski tehničar dizajner

Modul: Radni prostor cvjećara

Razred: 1. razred, 2. razred

Obrazovni materijal „Principi cvjetnog dizajna“ namijenjen je učenicima i polaznicima koji žele ovladati osnovama oblikovanja cvjetnih kompozicija. Kroz analizu boja, oblika, proporcija i ritma, korisnici će naučiti kako stvoriti skladne, uravnotežene i vizualno dojmljive aranžmane koji prenose poruku i emociju.

Autor: Milorad Ćupurdija

Područje/sektor: Pravo, politologija, sociologija, državna uprava i javni poslovi

Kvalifikacija/kurikul: Administrator

Modul: Upoznavanje s radom kod poslodavca

Razred: 1. razred

Obrazovni materijal „Načela kvalitete rada u administraciji“ osposobljava učenike i polaznike za učinkovito i odgovorno obavljanje uredskih zadataka. Kroz praktične primjere, korisnici će naučiti primjenjivati načela kvalitete, racionalno koristiti uredski materijal te postupati u skladu s propisima i uputama o radu.

Autor: Domagoj Rožac

Područje/sektor: Pravo, politologija, sociologija, državna uprava i javni poslovi

Kvalifikacija/kurikul: Administrator

Modul: Građansko i trgovačko pravo

Razred: 1. razred

Obrazovni materijal „Statusno trgovačko pravo“ upoznaje učenike i polaznike s osnovama poduzetništva i pravnim okvirima poslovanja. Kroz konkretne primjere, korisnici će naučiti razlikovati oblike trgovačkih društava, razumjeti postupke osnivanja i prestanka te istražiti zaštitu intelektualnog vlasništva.

Autor: Milorad Ćupurdija

Područje/sektor: Pravo, politologija, sociologija, državna uprava i javni poslovi

Kvalifikacija/kurikul: Administrator

Modul: Organizacija rada i zaštita na radu

Razred: 1. razred

Obrazovni materijal „Zaštita na radu u administrativnim poslovima“ osposobljava učenike i polaznike za sigurno i odgovorno obavljanje uredskih zadataka. Kroz praktične primjere, korisnici će naučiti primijeniti mjere zaštite na radu, pravilno rukovati uredskom opremom te razvrstavati otpad prema važećim propisima.

Autor: Blanka Pazman

Područje/sektor: Poljoprivreda, prehrana i veterina

Kvalifikacija/kurikul: Cvjećar, Cvjećarski tehničar dizajner

Modul: Radni prostor cvjećara

Razred: 1. razred

Obrazovni materijal „Posude u aranžiranju“ namijenjen je učenicima i polaznicima koji žele razumjeti važnost pravilnog odabira posuda u cvjetnom dizajnu. Kroz analizu materijala, oblika i dimenzija, korisnici će naučiti planirati količinu cvijeća, primijeniti odgovarajuće metode rada te osigurati higijenu i dugotrajnost aranžmana.

Autor: Silvija Bašić Palković

Područje/sektor: Turizam i ugostiteljstvo

Kvalifikacija/kurikul: Konobar, Kuhar, Kuharski tehničar, Slastičar, Tehničar posluživanja, Tehničar za ugostiteljstvo

Modul: Procesi obrade namirnica

Razred: 1. razred

Obrazovni materijal „Živežne namirnice, proizvodi i prerađevine od živežnih namirnica“ omogućuje učenicima i polaznicima razumijevanje podrijetla, sastava i primjene namirnica u ugostiteljstvu. Kroz praktične primjere, korisnici će naučiti prepoznati hranjive tvari, uzroke kvarenja i posljedice neispravnog rukovanja hranom.

Autor: Blanka Pazman

Područje/sektor: Poljoprivreda, prehrana i veterina

Kvalifikacija/kurikul: Cvjećar, Cvjećarski tehničar dizajner

Modul: Radni prostor cvjećara

Razred: 1. razred

Obrazovni materijal „Osnove rada u cvjećarnici“ namijenjen je učenicima i polaznicima koji žele steći znanja o sigurnom i profesionalnom radu s cvjetnim materijalom. Kroz praktične zadatke, korisnici će naučiti organizirati radni i skladišni prostor, preuzeti robu te pravilno zbrinuti otpad uz primjenu aranžerskih tehnika.

Autor: Robertino Marinjak

Područje/sektor: Turizam i ugostiteljstvo

Kvalifikacija/kurikul: Konobar, Kuhar, Kuharski tehničar, Slastičar, Tehničar posluživanja, Tehničar za ugostiteljstvo, Turistički tehničar destinacije

Modul: Zaštita na radu u turizmu i ugostiteljstvu

Razred: 1. razred

Obrazovni materijal „Zaštita na radu u turizmu i ugostiteljstvu“ osposobljava učenike i polaznike za sigurno obavljanje radnih zadataka. Kroz praktične primjere, korisnici će naučiti pravilno postupati u slučaju požara, prepoznati opasnosti na radnom mjestu te koristiti osobna zaštitna sredstva.

Autor: Antonija Kristek Janković

Područje/sektor: Turizam i ugostiteljstvo

Kvalifikacija/kurikul: Konobar, Kuhar, Kuharski tehničar, Slastičar, Tehničar posluživanja, Tehničar za ugostiteljstvo

Modul: Procesi obrade namirnica

Razred: 1. razred

Obrazovni materijal „Skladištenje živežnih namirnica, proizvoda i prerađevina“ osposobljava učenike i polaznike za pravilno skladištenje hrane. Kroz praktične zadatke, korisnici će naučiti razlikovati skladišne prostore, pripremiti namirnice za skladištenje te voditi dokumentaciju sukladno propisima.