Autor: Davor Baričić

Područje/sektor: Poljoprivreda, prehrana i veterina

Kvalifikacija/kurikul: Agroekološki tehničar, Cvjećarski tehničar dizajner, Tehničar za voćarstvo, vinarstvo i vinogradarstvo, Uzgajivač cvijeća, Veterinarski tehničar

Modul: Ekološko pčelarenje i marketing u pčelarstvu, Proizvodnja i prodaja pčelinjih proizvoda

Razred: 2. razred, 3. razred, 4. razred

Obrazovni materijal „Ekološko pčelarenje” namijenjen je učenicima i polaznicima koji žele usvojiti znanja o održivom uzgoju pčela i proizvodnji pčelinjih proizvoda u skladu s načelima zaštite okoliša. Sadržaj obrađuje prijelaz s konvencionalnog na ekološko pčelarenje, odabir lokacije pčelinjaka, primjenu ekološki prihvatljivih košnica i veterinarskih postupaka te korištenje suvremenih tehnologija za praćenje pčelinjih zajednica. Obrazovni materijal potiče odgovorno i održivo pčelarenje.

Autor: Davor Baričić

Područje/sektor: Poljoprivreda, prehrana i veterina

Kvalifikacija/kurikul: Agroekološki tehničar, Cvjećarski tehničar dizajner, Tehničar za voćarstvo, vinarstvo i vinogradarstvo, Uzgajivač cvijeća, Veterinarski tehničar

Modul: Ekološko pčelarenje i marketing u pčelarstvu, Ekološko pčelarenje i pčelinji proizvodi, Proizvodnja i prodaja pčelinjih proizvoda

Razred: 2. razred, 3. razred, 4. razred

Obrazovni materijal „Marketing u pčelarstvu” namijenjen je učenicima i polaznicima koji žele steći znanja o uspješnom plasmanu pčelinjih proizvoda na tržište i učinkovitoj komunikaciji s kupcima. Sadržaj obuhvaća označavanje i deklariranje proizvoda, planiranje promocije, određivanje tržišno prihvatljive cijene te korištenje digitalnih alata u poslovanju. Obrazovni materijal razvija poduzetničke i komunikacijske vještine te potiče promicanje kvalitete pčelinjih proizvoda i važnosti pčela za ekosustav.

Autor: Lari Hadelan, Marija Cerjak

Područje/sektor: Poljoprivreda, prehrana i veterina

Kvalifikacija/kurikul: Agromeliorator, Agrotehničar, Agroturistički tehničar, Fitomedicinski tehničar, Hortikulturni tehničar dizajner, Poljoprivredni gospodarstvenik

Modul: Poduzetništvo i marketing, Poduzetništvo i marketing u poljoprivredi

Razred: 2. razred, 3. razred, 4. razred

Obrazovni materijal „Poduzetništvo i marketing u poljoprivredi” namijenjen je učenicima i polaznicima koji žele razviti poduzetničke i marketinške kompetencije potrebne za uspješno poslovanje u poljoprivredi. Sadržaj obuhvaća razvoj poslovnih ideja, analizu poduzetničkog okruženja, ulogu marketinga te planiranje prodaje i promidžbe proizvoda i usluga. Obrazovni materijal pomaže u razumijevanju tržišta, potreba potrošača i stvaranju održivih poslovnih modela u poljoprivrednoj proizvodnji.

Autor: Marina Bubalo Kovačić

Područje/sektor: Poljoprivreda, prehrana i veterina

Kvalifikacija/kurikul: Agromeliorator, Agrotehničar

Modul: Uvod u melioracije

Razred: 2. razred, 3. razred, 4. razred

Obrazovni materijal „Uvod u melioracije” namijenjen je učenicima i polaznicima koji žele razumjeti načine poboljšanja proizvodnih svojstava tla i stvaranja povoljnijih uvjeta za poljoprivrednu proizvodnju. Sadržaj obrađuje vrste melioracija, hidro- i agrotehničke zahvate, navodnjavanje, odvodnju te mjere za poboljšanje tla. Obrazovni materijal pomaže u razumijevanju održivog gospodarenja tlom, povećanja prinosa i očuvanja prirodnih resursa.

Autor: Stela Rotim

Područje/sektor: Poljoprivreda, prehrana i veterina

Kvalifikacija/kurikul: Agroekološki tehničar, Uzgajivač cvijeća

Modul: Ekološko gospodarstvo

Razred: 2. razred, 3. razred, 4. razred

Obrazovni materijal „Ustrojstvo ekološkog gospodarstva” namijenjen je učenicima i polaznicima koji žele steći temeljna znanja o uspostavi i organizaciji ekološkog poljoprivrednog gospodarstva. Sadržaj obuhvaća postupke registracije OPG-a, certifikaciju ekološke proizvodnje, pripremu proizvodnih površina i objekata te korištenje instrumenata ruralnog razvoja. Obrazovni materijal razvija organizacijske, administrativne i komunikacijske vještine potrebne za uspješno poslovanje u ekološkoj poljoprivredi.

Autor: Božidar Benko

Područje/sektor: Poljoprivreda, prehrana i veterina

Kvalifikacija/kurikul: Agroekološki tehničar, Fitomedicinski tehničar

Modul: Povrtlarstvo u ekološkoj proizvodnji, Štetni organizmi povrtnih kultura

Razred: 2. razred, 3. razred

Obrazovni materijal „Štetni organizmi povrtnih kultura” namijenjen je učenicima i polaznicima koji žele naučiti prepoznavati bolesti, štetnike i korove koji ugrožavaju proizvodnju povrća. Sadržaj obuhvaća određivanje uzročnika bolesti prema simptomima, prepoznavanje štetnika prema vrsti štete te razumijevanje njihovog širenja i razvoja. Obrazovni materijal upoznaje korisnike s načelima integrirane i ekološke zaštite povrća te primjenom održivih mjera za očuvanje prinosa i kvalitete proizvodnje.

Autor: Mirjana Martić

Područje/sektor: Poljoprivreda, prehrana i veterina

Kvalifikacija/kurikul: Agroekološki tehničar, Agrotehničar, Fitomedicinski tehničar, Poljoprivredni gospodarstvenik

Modul: Ratarstvo u ekološkoj proizvodnji, Štetni organizmi ratarskih i povrtnih kultura, Štetni organizmi ratarskih kultura

Razred: 2. razred, 3. razred

Obrazovni materijal „Štetni organizmi ratarskih kultura” namijenjen je učenicima i polaznicima koji žele steći znanja o prepoznavanju, praćenju i suzbijanju štetnih organizama u ratarskoj proizvodnji. Sadržaj obuhvaća određivanje uzročnika bolesti, prepoznavanje štetnika i korova te razumijevanje njihovog razvoja i širenja. Obrazovni materijal upoznaje korisnike s ekološki prihvatljivim mjerama zaštite i pravilima struke koja pridonose očuvanju prinosa, kvalitete usjeva i okoliša.

Autor: Stela Rotim

Područje/sektor: Poljoprivreda, prehrana i veterina

Kvalifikacija/kurikul: Agroekološki tehničar

Modul: Alternativni sustavi u poljoprivrednoj proizvodnji

Razred: 2. razred, 3. razred, 4. razred

Obrazovni materijal „Principi regenerativne poljoprivrede” namijenjen je učenicima i polaznicima koji žele upoznati suvremene pristupe održivoj poljoprivrednoj proizvodnji usmjerenoj na obnovu i očuvanje prirodnih resursa. Sadržaj obrađuje osnovna načela regenerativne poljoprivrede, njezin utjecaj na kvalitetu tla, bioraznolikost i smanjenje emisija ugljika te primjenu tehnoloških postupaka u proizvodnji. Obrazovni materijal potiče razvoj ekološki odgovornih i dugoročno održivih poljoprivrednih praksi.

Autor: Džoni Marinčić

Područje/sektor: Poljoprivreda, prehrana i veterina

Kvalifikacija/kurikul: Agroturistički tehničar, Prehrambeni tehničar

Modul: Konzerviranje hrane, Sastav hrane i konzerviranje hrane

Razred: 2. razred, 3. razred

Obrazovni materijal "Zaštita hrane od kvarenja" namijenjen je učenicima i polaznicima koji žele razumjeti uzroke kvarenja hrane te načine očuvanja njezine kvalitete i sigurnosti. Obrazovni materijal obrađuje vrste kvarenja povezane s mikroorganizmima, enzimima i oksidacijom te prikazuje najvažnije metode konzerviranja, uključujući toplinsku obradu, hlađenje, zamrzavanje, sušenje, soljenje, kiseljenje i dimljenje. Učenici i polaznici upoznat će opremu, uređaje i postupke kojima se produžuje rok trajanja prehrambenih proizvoda.