Trendovi u prehrani
(0)
589
82
IT PRAXIS d.o.o.
2023
Učenici 1. razreda (HKO 4.1 i 4.2)
organska hrana, konvencionalna hrana, dodatci prehrani –skladištenje, svojstva, rukovanje, razvrstavanje; vegetarijanska, veganska, frutarijanska hrana – uvjeti čuvanja, sprječavanje gubitaka, ambalažiranje; hrana bez glutena i laktoze – uvjeti čuvanja, ambalažiranje.
Objavio/la:
Marija Pavkov
Datum objave:
8. svibanj 2025.
Obrazovni materijal "Trendovi u prehrani" namijenjen je učenicima i polaznicima koji žele razumjeti suvremene prehrambene navike i način rukovanja organskom, vegetarijanskom, veganskom i bezglutenskom hranom. Kroz slikovne priloge, zadatke i tablice za samoprocjenu, korisnici razvijaju znanja i vještine važne za moderno prehrambeno tržište i osobni razvoj.
hrvatski
Hrvatska
22
Otključaj sadržaj
Priručnik "Trendovi u prehrani" omogućuje učenicima i polaznicima stjecanje znanja o suvremenim prehrambenim praksama i njihovoj praktičnoj primjeni. Sastoji se od četiri poglavlja koja obuhvaćaju skladištenje i čuvanje organske hrane, hrane dobivene konvencionalnim putem te dodataka prehrani, kao i prehrambenih proizvoda prilagođenih posebnim režimima prehrane – vegetarijanske, veganske, frutarijanske, bezglutenske i bezlaktozne. Poseban naglasak stavlja se na pravilno rukovanje, sprječavanje gubitaka te ambalažiranje navedenih proizvoda. Svaka tema popraćena je slikovnim prilozima i tablicama koje učenicima i polaznicima omogućuju samoprocjenu i praćenje napretka. Aktivnosti poput izrade mentalnih mapa i integriranih zadataka pomažu povezati usvojeno znanje s drugim obrazovnim područjima – informacijskom tehnologijom, poduzetništvom, zdravljem i održivim razvojem. Priručnik "Trendovi u prehrani" ne samo da osnažuje korisnike za rad u prehrambenom sektoru, već ih potiče na odgovorno razmišljanje o prehrani i njezinom utjecaju na zdravlje, okoliš i društvo.
