Zorica Hrgovčić
Obrazovnih materijala: 10
Poslovni bonton u turizmu i ugostiteljstvu
(0) 3551 533
Konobar, Kuhar, Kuharski tehničar, Slastičar, Tehničar posluživanja, Tehničar za ugostiteljstvo, Turistički tehničar destinacije
Komunikacijske vještine u turizmu
Obrazovni materijal "Poslovni bonton u turizmu i ugostiteljstvu" pomaže učenicima i polaznicima da ovladaju pravilima poslovne komunikacije, odijevanja i ponašanja. Kroz slikovne priloge, tablice za samoprocjenu i zadatke za primjenu znanja, materijal potiče samostalno učenje i razvoj profesionalnih vještina važnih za rad u turizmu i ugostiteljstvu.
Poslovanje poduzeća u ugostiteljstvu i turizmu
(0) 4796 651
Konobar, Kuharski tehničar, Slastičar, Tehničar posluživanja, Tehničar za ugostiteljstvo, Turistički tehničar destinacije
Organizacija rada u ugostiteljstvu
Obrazovni materijal "Poslovanje poduzeća u ugostiteljstvu i turizmu" omogućuje učenicima i polaznicima da steknu temeljna znanja iz ugostiteljstva, turizma i upravljanja organizacijom. Kroz slikovne priloge, zadatke i tablice za samoprocjenu, materijal potiče samostalno učenje i razvoj vještina važnih za rad u sektoru turizma i ugostiteljstva.
Komunikacijske vještine u ugostiteljstvu
(0) 2588 420
Komunikacijske vještine u struci
Obrazovni materijal "Komunikacijske vještine u ugostiteljstvu" pomaže učenicima i polaznicima razviti temeljna znanja o komunikaciji, stilovima izražavanja, pisanju službenih dopisa i prezentacijskim vještinama. Kroz zadatke, slikovne priloge i alate za samoprocjenu, potiče se samostalno učenje i usvajanje vještina potrebnih za uspješnu komunikaciju u ugostiteljstvu.
Radni procesi u ugostiteljstvu
(0) 2927 516
Konobar, Kuhar, Kuharski tehničar, Slastičar, Tehničar posluživanja, Tehničar za ugostiteljstvo
Organizacija rada u ugostiteljstvu
Obrazovni materijal "Radni procesi u ugostiteljstvu" pomaže učenicima i polaznicima razumjeti osnovne radne postupke u ugostiteljstvu. Kroz slikovne priloge, zadatke i alate za samoprocjenu, potiče se samostalno učenje, primjena znanja u praksi i povezivanje sadržaja s drugim područjima važnim za buduće zanimanje.
Oblici i stilovi pisane poslovne komunikacije
(0) 8 0
Komunikacija u poslovnome okružju
Obrazovni materijal „Oblici i stilovi pisane poslovne komunikacije“ namijenjen je učenicima i polaznicima koji žele usvojiti temeljna znanja o pravilnoj i učinkovitoj pisanoj komunikaciji u poslovnom okruženju. Kroz jasno strukturirane sadržaje pomaže razumjeti oblike, strukturu i stil poslovnih pisama te prepoznati važnost kvalitetne poslovne komunikacije.
Temelji poduzetništva
(0) 24 0
Obrazovni materijal "Temelji poduzetništva" namijenjen je učenicima i polaznicima koji žele steći osnovna znanja o pokretanju i vođenju poduzetničkog pothvata. Kroz četiri cjeline obrađuju se pojam poduzetništva, pravni oblici poslovanja, poslovne funkcije i izrada poslovnog plana, čime se omogućuje razumijevanje suvremenog poduzetničkog okruženja.
Temelji marketinga
(0) 25 0
Obrazovni materijal "Temelji marketinga" namijenjen je učenicima i polaznicima koji žele razumjeti osnovne koncepte marketinga u suvremenom poslovanju. Kroz četiri cjeline obrađuju se razvoj marketinške koncepcije, marketinški splet, segmentacija i istraživanje tržišta te promocijske aktivnosti, čime se omogućuje bolje razumijevanje tržišta i potreba kupaca.
Socijalne vještine u kuhinji
(0) 11 0
Socijalne vještine i upravljanje ljudskim potencijalima u kuhinji, Socijalne vještine u kuhinji
Obrazovni materijal „Socijalne vještine u kuhinji“ namijenjen je učenicima i polaznicima za razvoj komunikacijskih i interpersonalnih vještina u radnom okruženju. Obuhvaća osnove verbalne i neverbalne komunikacije, asertivnog ponašanja, etičkih načela i upravljanja stresom, čime omogućuje učinkovitije snalaženje i suradnju u ugostiteljskoj kuhinji.
Faze u procesu nabave robe
(0) 15 0
Konobar, Tehničar posluživanja
Poslovanje i upravljanje cijenama i troškovima ugostiteljskog objekta, Poslovanje ugostiteljskog objekta
Obrazovni materijal „Faze u procesu nabave robe“ namijenjen je učenicima i polaznicima za stjecanje temeljnih znanja o organizaciji nabave u ugostiteljstvu. Obuhvaća ključne korake – od planiranja i procjene potreba do narudžbe, preuzimanja i kontrole robe. Omogućuje razumijevanje važnosti pravovremene nabave i vođenja dokumentacije u poslovanju.