Bioraznolikost globalnog i lokalnog područja

Autor: Sanja Malević

Područje/sektor: Poljoprivreda, prehrana i veterina

Kvalifikacija/kurikul: Agromeliorator, Agrotehničar, Poljoprivredni gospodarstvenik, Tehničar za voćarstvo, vinarstvo i vinogradarstvo, Uzgajivač cvijeća

Modul: Bioraznolikost

Razred: 1. razred, 2. razred, 3. razred, 4. razred

Obrazovni materijal „Bioraznolikost globalnog i lokalnog područja” upoznaje učenike i polaznike s važnošću očuvanja biološke raznolikosti te čimbenicima koji utječu na njezino smanjenje. Obrađuje uzroke i posljedice gubitka bioraznolikosti, utjecaj invazivnih biljnih vrsta, značaj endemskih vrsta te povezanost bioraznolikosti i agrobioraznolikosti. Učenici i polaznici razvijat će svijest o očuvanju prirode i održivom upravljanju okolišem.

Štetne životinjske vrste u poljoprivredi

Autor: Dubravka Gvozdić

Područje/sektor: Poljoprivreda, prehrana i veterina

Kvalifikacija/kurikul: Agromeliorator, Agrotehničar, Agroturistički tehničar, Fitomedicinski tehničar, Poljoprivredni gospodarstvenik, Tehničar za voćarstvo, vinarstvo i vinogradarstvo

Modul: Štetni organizmi u poljoprivredi

Razred: 1. razred, 2. razred

Obrazovni materijal „Štetne životinjske vrste u poljoprivredi“ namijenjen je učenicima i polaznicima koji žele upoznati životinjske vrste koje uzrokuju štete na usjevima te načine njihove kontrole. Kroz obrazovni materijal steći će znanja o kukcima, grinjama, nematodama, puževima, glodavcima, pticama i divljači, njihovim obilježjima, razvojnim fazama i utjecaju na poljoprivrednu proizvodnju, kao i o mjerama zaštite u skladu s načelima integrirane zaštite bilja.

Tehnologija mlijeka i mliječnih proizvoda

Autor: Katarina Lisak Jakopović

Područje/sektor: Poljoprivreda, prehrana i veterina

Kvalifikacija/kurikul: Agrotehničar, Agroturistički tehničar, Poljoprivredni gospodarstvenik, Prehrambeni tehničar

Modul: Tehnologija mlijeka i mliječnih proizvoda

Razred: 1. razred, 2. razred, 3. razred, 4. razred

Obrazovni materijal „Tehnologija mlijeka i mliječnih proizvoda” namijenjen je učenicima i polaznicima koji žele upoznati sastav, svojstva i hranjivu vrijednost različitih vrsta mlijeka te tehnologije njihove prerade. Sadržaj obuhvaća postupke obrade mlijeka, proizvodnju mliječnih proizvoda, primjenu funkcionalnih dodataka, uvjete skladištenja i transporta te održivo zbrinjavanje otpada. Obrazovni materijal razvija razumijevanje kvalitete, sigurnosti i prehrambene vrijednosti mlijeka i mliječnih proizvoda.