Gabrijela Baraban
Gabrijela Baraban sveučilišna je magistra ekonomije Fakulteta za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu u Opatiji. Od 2008. godine radi kao nastavnica ekonomske grupe predmeta iz područja turizma i ugostiteljstva u Ugostiteljsko-turističkoj školi u Osijeku, a trenutno ima zvanje nastavnice savjetnice. Iskustvo rada u turizmu i ugostiteljstvu stekla je višegodišnjim radom u struci (voditeljica recepcije i domaćinstva, voditeljice hotela, voditeljica odjela hrane i pića). Od 2021. do 2023. radila je kao stručnjakinja za strategiju i razvoj ljudskih potencijala na projektu VirtuOS – Uspostava regionalnog centra kompetentnosti u sektoru turizma i ugostiteljstva. Od 2022. naslovna je predavačica na Odsjeku za kulturu, medije i menadžment pri Akademiji za umjetnost i kulturu u Osijeku gdje drži nastavu iz kolegija Kreativna i održiva gastronomska kultura. Dobitnica je Nagrade Ministarstva znanosti, obrazovanja i mladih za 2024. godinu kao jedna od najuspješnijih odgojno-obrazovnih djelatnica.
Gabrijela Baraban
Obrazovnih materijala: 3
Turistički sustav i njegova organizacija
(0) 2910 387
Turistički tehničar destinacije
Obrazovni materijal "Turistički sustav i njegova organizacija" omogućuje učenicima i polaznicima razumijevanje strukture i funkcioniranja turističkog sektora. Kroz teme o ulozi turističkih organizacija, koordinaciji dionika i održivosti destinacija, materijal pruža znanja potrebna za snalaženje i uspjeh u turističkoj industriji.
Poslovni procesi u smještajnim objektima
(0) 1544 308
Turistički tehničar destinacije
Obrazovni materijal "Poslovni procesi u smještajnim objektima" omogućuje učenicima i polaznicima razumijevanje ključnih poslovnih procesa u hotelima, s naglaskom na fleksibilnost i prilagodbu tržišnim promjenama. Materijal pokriva postavljanje pravila, procedura i standarda, uključujući one koji su uvedeni tijekom pandemije, te priprema polaznike za primjenu tih vještina u budućem radu.
Poslovna komunikacija u turizmu
(0) 533 80
Ana-Marija Čuljak, Gabrijela Baraban
Turistički tehničar destinacije
Komunikacijske vještine u turizmu
Obrazovni materijal "Poslovna komunikacija u turizmu" osposobljava učenike i polaznike za učinkovito komuniciranje u turističkom okruženju. Kroz analizu komunikacijskih procesa, odabir alata, tumačenje neverbalnih poruka i rješavanje pritužbi, razvijaju se vještine važne za uspješno poslovanje i zadovoljstvo gostiju.