Džoni Marinčić
Obrazovnih materijala: 14
Uzgoj i hranidba životinja za klanje
(0) 583 54
Poljoprivreda, prehrana i veterina
Obrazovni materijal "Uzgoj i hranidba životinja za klanje" upoznaje učenike i polaznike s prirodnim bogatstvom koje ima višestruku primjenu u prehrani, medicini i industriji. Kroz konkretne primjere i praktične zadatke naučit će prepoznati, koristiti i preraditi različite vrste bilja te izrađivati pripravke i istraživati njihovu upotrebu u hrvatskoj gastronomiji.
Uvod u poslovanje
(0) 460 53
Poljoprivreda, prehrana i veterina
Obrazovni materijal "Uvod u poslovanje" vodi učenike i polaznike kroz temeljne ekonomske pojmove i procese. Kroz jednostavne primjere i objašnjenja, upoznaju se s funkcijama tržišta, ulogom ponude i potražnje, makroekonomskom politikom države i osnovnim financijskim pokazateljima poslovanja, što je temelj za razumijevanje poslovnog svijeta.
Oprema i strojevi u pekarstvu i slastičarstvu
(0) 353 45
Poljoprivreda, prehrana i veterina
Sirovine i oprema u pekarstvu i slastičarstvu
Obrazovni materijal „Oprema i strojevi u pekarstvu i slastičarstvu“ osmišljen je kako bi učenicima i polaznicima približio funkciju, primjenu i pravilno rukovanje opremom u pekarskoj i slastičarskoj proizvodnji. Kroz praktične primjere, korisnici će naučiti kako odabrati i koristiti strojeve u skladu s tehnološkim zahtjevima i sigurnosnim pravilima.
Radne procedure u pekarstvu i slastičarstvu
(0) 289 46
Poljoprivreda, prehrana i veterina
Osnove pekarstva i slastičarstva
Obrazovni materijal „Radne procedure u pekarstvu i slastičarstvu“ osposobljava učenike i polaznike za primjenu HACCP sustava, vođenje evidencija, razumijevanje zakonskih propisa te analizu radnih postupaka. Kroz praktičan pristup, razvija se odgovornost, preciznost i svijest o važnosti higijene i sigurnosti u proizvodnji.
Tehnologija pekarstva
(0) 187 39
Poljoprivreda, prehrana i veterina
Osnove pekarstva i slastičarstva
Obrazovni materijal „Tehnologija pekarstva“ osposobljava učenike i polaznike za razumijevanje tehnoloških postupaka u izradi pekarskih proizvoda. Kroz praktične primjere, korisnici će naučiti prepoznati greške u pripremi, odabrati odgovarajuću opremu i primijeniti pravilan tehnološki proces za kvalitetnu proizvodnju.