Modul: Zaštita zdravlja i okoliša
Obrazovnih materijala: 3- Istaknuto
Zaštita okoliša i održivi razvoj
(0) 1027 214
Poljoprivreda, prehrana i veterina
Mesar, Pekar-slastičar, Prehrambeni tehničar, Tehničar nutricionist
Higijena rada i održivi razvoj, Zaštita zdravlja i okoliša
Obrazovni materijal "Zaštita okoliša i održivi razvoj" pruža sveobuhvatan uvid u ključna pitanja zaštite okoliša s naglaskom na održivo korištenje prirodnih resursa. Ističe interdisciplinarni pristup problematici, povezujući prirodne i društvene znanosti, te upućuje na globalne i lokalne izazove poput klimatskih promjena, zagađenja, gubitka bioraznolikosti i nestašice pitke vode. Cilj priručnika je osvijestiti važnost održivog razvoja kao temelja za očuvanje okoliša za buduće generacije.
Higijena rada
(0) 634 164
Poljoprivreda, prehrana i veterina
Mesar, Pekar-slastičar, Prehrambeni tehničar, Tehničar nutricionist
Higijena rada i održivi razvoj, Zaštita zdravlja i okoliša
Obrazovni materijal "Higijena rada" namijenjen je učenicima i polaznicima koji žele usvojiti osnovna znanja o osobnoj i radnoj higijeni u prehrambenoj industriji. Naučit će važnost sanitarnih pregleda, pravilnog održavanja čistoće tijela, radne odjeće i prostora, kao i sprječavanje onečišćenja hrane kroz higijenske navike i postupke dezinfekcije.
Bolesti životinja za klanje
(0) 169 21
Vida Bilogrević Gatolin, Željka Kišić
Poljoprivreda, prehrana i veterina
Obrazovni materijal "Bolesti životinja za klanje" namijenjen je učenicima i polaznicima koji žele razumjeti kako prepoznati bolesne životinje, spriječiti širenje zoonoza te zaštititi zdravlje ljudi i životinja. Kroz praktične primjere obrađuju se simptomi bolesti, prijenos zaraza i važnost higijene i karantene u stočarskoj praksi.