Razred: 1. razred
Obrazovnih materijala: 741
Oblikovanje i pečenje tijesta u pekarstvu i slastičarstvu
(0) 434 75
Poljoprivreda, prehrana i veterina
Izrada, oblikovanje i pečenje tijesta u pekarstvu i slastičarstvu
Obrazovni materijal "Oblikovanje i pečenje tijesta u pekarstvu i slastičarstvu" osposobljava učenike i polaznike za precizno oblikovanje, fermentaciju i pečenje tijesta. Kroz teorijske i praktične sadržaje učenici i polaznici naučit će pravilno dijeliti tijesto, primijeniti ručne i strojne metode oblikovanja te odabrati odgovarajući način pečenja prema pravilima struke.
Oprema i strojevi u pekarstvu i slastičarstvu
(0) 469 64
Poljoprivreda, prehrana i veterina
Sirovine i oprema u pekarstvu i slastičarstvu
Obrazovni materijal „Oprema i strojevi u pekarstvu i slastičarstvu“ osmišljen je kako bi učenicima i polaznicima približio funkciju, primjenu i pravilno rukovanje opremom u pekarskoj i slastičarskoj proizvodnji. Kroz praktične primjere, korisnici će naučiti kako odabrati i koristiti strojeve u skladu s tehnološkim zahtjevima i sigurnosnim pravilima.
Radne procedure u pekarstvu i slastičarstvu
(0) 417 64
Poljoprivreda, prehrana i veterina
Osnove pekarstva i slastičarstva
Obrazovni materijal „Radne procedure u pekarstvu i slastičarstvu“ osposobljava učenike i polaznike za primjenu HACCP sustava, vođenje evidencija, razumijevanje zakonskih propisa te analizu radnih postupaka. Kroz praktičan pristup, razvija se odgovornost, preciznost i svijest o važnosti higijene i sigurnosti u proizvodnji.
Sirovine u pekarstvu i slastičarstvu
(0) 406 68
Poljoprivreda, prehrana i veterina
Sirovine i oprema u pekarstvu i slastičarstvu
Obrazovni materijal „Sirovine u pekarstvu i slastičarstvu“ omogućuje učenicima i polaznicima da prepoznaju vrste i kvalitetu sirovina te poluproizvoda, nauče pravilno skladištiti sastojke i spriječiti njihovo kvarenje. Kroz praktičan pristup razvijaju znanja ključna za sigurnu i kvalitetnu proizvodnju pekarskih i slastičarskih proizvoda.
Tehnologija pekarstva
(0) 328 63
Poljoprivreda, prehrana i veterina
Osnove pekarstva i slastičarstva
Obrazovni materijal „Tehnologija pekarstva“ osposobljava učenike i polaznike za razumijevanje tehnoloških postupaka u izradi pekarskih proizvoda. Kroz praktične primjere, korisnici će naučiti prepoznati greške u pripremi, odabrati odgovarajuću opremu i primijeniti pravilan tehnološki proces za kvalitetnu proizvodnju.
Funkcije i dizajn objekata za skrb i smještaj životinja
(0) 332 24
Poljoprivreda, prehrana i veterina
Uzgoj, proizvodnja i higijena domaćih životinja
Obrazovni materijal „Funkcije i dizajn objekata za skrb i smještaj životinja“ osposobljava učenike i polaznike za prepoznavanje ključnih elemenata nastambi, analizu mikroklime, primjenu higijenskih postupaka i sigurnosnih mjera. Kroz praktičan pristup razvija se razumijevanje utjecaja prostora na zdravlje i dobrobit životinja.
Građa organskih sustava grudne šupljine domaćih životinja
(0) 372 24
Poljoprivreda, prehrana i veterina
Obrazovni materijal „Građa organskih sustava grudne šupljine domaćih životinja“ omogućuje učenicima i polaznicima da identificiraju organe grudne šupljine, analiziraju njihov smještaj te razumiju građu dišnog i krvožilnog sustava. Stečeno znanje ključno je za prepoznavanje odstupanja i pružanje kvalitetne njege životinjama.
Građa organskih sustava trbušne i zdjelične šupljine domaćih životinja
(0) 356 30
Poljoprivreda, prehrana i veterina
Obrazovni materijal „Građa organskih sustava trbušne i zdjelične šupljine domaćih životinja“ omogućuje učenicima i polaznicima da razvrstaju organe prema njihovom smještaju, usporede građu probavnog, spolnog i mokraćnog sustava te interpretiraju funkcionalne razlike među vrstama. Znanje je temelj za kvalitetnu veterinarsku skrb.
Krvožilni, endokrini i živčani sustav domaćih životinja
(0) 392 28
Poljoprivreda, prehrana i veterina
Obrazovni materijal „Krvožilni, endokrini i živčani sustav domaćih životinja“ osposobljava učenike i polaznike za razumijevanje građe i funkcije ključnih sustava koji reguliraju životne procese. Kroz analizu organa i njihove međusobne povezanosti, razvija se sposobnost prepoznavanja simptoma i primjene znanja u veterinarskoj praksi.