Modul: Hrana i zdravlje
Obrazovnih materijala: 2
Hrana i zdravlje
(0) 276 81
Obrazovni materijal „Hrana i zdravlje“ namijenjen je učenicima i polaznicima za stjecanje znanja o utjecaju prehrane na ljudski organizam. Kroz šest tematskih cjelina obrađuje piramide prehrane, funkcionalnu prehranu i prilagodbu jelovnika posebnim potrebama. Omogućuje razumijevanje pravilne prehrane, odabira namirnica i očuvanja zdravlja kroz svakodnevnu praksu.
Posebni režimi prehrane
(0) 101 37
Hrana i zdravlje, Razvoj proizvoda i recepata
Obrazovni materijal „Posebni režimi prehrane“ namijenjen je učenicima i polaznicima za upoznavanje različitih pristupa prehrani. Obrađuje teme alternativne prehrane, bezglutenske prehrane i prehrane za sportaše te pruža jasne smjernice za planiranje jelovnika. Omogućuje razvoj znanja potrebnih za odabir i pripremu jela prilagođenih posebnim prehrambenim potrebama.