Agencija za strukovno obrazovanje i obrazovanje odraslih
Agencija za strukovno obrazovanje i obrazovanje odraslih (ASOO) osnovana je Zakonom o Agenciji (Narodne novine, broj 24/10), a osnivač je Republika Hrvatska. ASOO obavlja stručne poslove planiranja, razvoja, organizacije, provedbe, praćenja i unapređenja sustava strukovnog obrazovanja i obrazovanja odraslih. Prava i dužnosti osnivača obavlja ministarstvo nadležno za obrazovanje.
Vizija ASOO-a je stvoriti dostupan, fleksibilan i prohodan sustav obrazovanja temeljen na kompetencijama, u funkciji potreba pojedinca i društva. Misija ASOO-a je obrazovanje učiniti najsnažnijim korijenom osobnoga rasta i uspjeha.
Agencija za strukovno obrazovanje i obrazovanje odraslih
Obrazovnih materijala: 1.309
Osnove nutricionizma i nutricionističkog savjetovanja
(0) 29 2
Poljoprivreda, prehrana i veterina
Osnove nutricionizma i nutricionističkog savjetovanja
Obrazovni materijal „Osnove nutricionizma i nutricionističkog savjetovanja” namijenjen je učenicima i polaznicima koji žele steći temeljna znanja o pravilnoj prehrani, nutritivnim potrebama i savjetovanju korisnika. Sadržaj obuhvaća analizu prehrambenih navika, procjenu nutritivnog statusa, izradu preporuka prehrane i suplementacije te primjenu učinkovitih komunikacijskih tehnika. Obrazovni materijal pomaže razumjeti ulogu nutricionizma u očuvanju zdravlja i unapređenju kvalitete života.
Zakonski propisi, standardi i zahtjevi ciljnih skupina o mesu i mesnim proizvodima te hrani životinjskog podrijetla
(0) 16 1
Vida Bilogrević Gatolin, Tamara Kajfeš Hrgovan
Poljoprivreda, prehrana i veterina
Zakonski propisi, standardi i zahtjevi ciljnih skupina o mesu i mesnim proizvodima te hrani ž
Obrazovni materijal „Zakonski propisi, standardi i zahtjevi ciljnih skupina o mesu i mesnim proizvodima te hrani životinjskog podrijetla” namijenjen je učenicima i polaznicima koji žele razumjeti zakonske zahtjeve, standarde kvalitete i sigurnosti hrane te potrebe različitih skupina potrošača. Sadržaj obuhvaća primjenu dobre higijenske i proizvođačke prakse, HACCP sustava te međunarodnih normi i certifikata važnih za proizvodnju i promet hrane životinjskog podrijetla.
Ostali izvori mesa
(0) 17 2
Poljoprivreda, prehrana i veterina
Obrazovni materijal „Ostali izvori mesa” namijenjen je učenicima i polaznicima koji žele proširiti znanja o različitim vrstama mesa izvan uobičajenih izvora poput govedine, svinjetine i peradi. Sadržaj obrađuje procjenu svježine i kvalitete mesa, usporedbu njegovih svojstava i sastava, postupke primarne obrade, proizvodnju proizvoda te metode konzerviranja. Obrazovni materijal potiče razumijevanje raznolikosti prehrambenih resursa i njihove održive primjene.
Pakiranje i označavanje hrane
(0) 21 1
Poljoprivreda, prehrana i veterina
Obrazovni materijal „Pakiranje i označavanje hrane” namijenjen je učenicima i polaznicima koji žele razumjeti važnost ambalaže, pakiranja i pravilnog označavanja prehrambenih proizvoda. Sadržaj obuhvaća vrste ambalažnih materijala, metode pakiranja, higijenske zahtjeve te zakonske propise vezane uz deklariranje hrane. Obrazovni materijal pomaže u stjecanju znanja potrebnih za očuvanje kvalitete, sigurnosti i informiranosti potrošača.