Modul: Trendovi u proizvodnji hrane
Obrazovnih materijala: 1
Trendovi u proizvodnji hrane
(0) 9 1
Poljoprivreda, prehrana i veterina
Prehrambeni tehničar, Tehničar nutricionist
Obrazovni materijal "Trendovi u proizvodnji hrane" namijenjen je učenicima i polaznicima koji žele upoznati suvremene smjerove razvoja prehrambene industrije i inovacije u proizvodnji hrane. Obrazovni materijal obrađuje procjenu sigurnosti nove hrane, nove izvore prehrambenih sastojaka, primjenu nanomaterijala, mogućnosti korištenja kukaca u prehrani te proizvodnju hrane in vitro. Učenici i polaznici steći će uvid u tehnologije koje oblikuju budućnost prehrane i doprinose održivijoj proizvodnji hrane.