Priručnik "Tržište i tržišne zakonitosti" namijenjen je učenicima i polaznicima koji žele steći osnovna znanja o funkcioniranju tržišta i ekonomskim zakonitostima koje ga pokreću. Kroz analizu pitanja što, kako i za koga proizvoditi, materijal objašnjava kako društva raspodjeljuju ograničene resurse pomoću tržišnog mehanizma i državne intervencije. Objašnjeni su odnosi ponude i potražnje, formiranje cijena te tržišna ravnoteža na konkretnim dobrima i uslugama. Poseban fokus stavljen je na specifičnosti turističkog tržišta, gdje potrošač – turist – putuje prema lokaciji ponude, za razliku od uobičajenih robnih tržišta. Materijal je obogaćen primjerima i zadacima koji potiču učenike i polaznike na primjenu znanja u realnim situacijama. Kroz samostalno učenje učenici i polaznici razvijaju razumijevanje ekonomskih odnosa i mehanizama koji oblikuju suvremeno tržišno gospodarstvo.