Priručnik „Primjena radnih procedura u prodavaonici“ namijenjen je učenicima i polaznicima koji žele steći temeljna znanja i vještine potrebne za uredno, higijensko i estetski privlačno poslovanje u prodavaonici. Polaznici će naučiti kako provoditi higijenske mjere sukladno zakonskim propisima, pravilno kategorizirati asortiman robe, izvoditi dnevne aktivnosti u prodavaonici te aranžirati proizvode prema željama kupaca. Poseban naglasak stavljen je na odgovorno postupanje s ambalažom i očuvanje okoliša kroz pravilno odlaganje nepovratne ambalaže. Priručnik razvija svijest o važnosti čistoće, estetike i profesionalnog odnosa prema radu. Učenici i polaznici kroz sadržaje usvajaju praktična znanja koja direktno utječu na kvalitetu korisničkog iskustva, ali i na očuvanje okoliša, što je posebno važno u suvremenim trgovinskim praksama usmjerenima na održivost.