Osnove kemije tvari

(1) 696 103

Autor: Ivana Mlikotić, Ana Odžak

Područje/sektor: Opće obrazovanje, Poljoprivreda, prehrana i veterina

Kvalifikacija/kurikul: Prehrambeni tehničar, Tehničar nutricionist

Modul: Osnove kemije u struci

Razred: 1. razred

Nakladnik: Agencija za strukovno obrazovanje i obrazovanje odraslih

Produkcija: Profil Klett d.o.o

Godina: 2023

Ciljna skupina: Učenici 1. razreda (HKO 4.1 i 4.2)

Ključni pojmovi: tvari, smjese, elementarne tvari, spojevi, ionska veza, kovalentna veza, anioni, kationi, kiselina, baza, sol, oksidacija, redukcija, kemijske reakcije, brzina kemijske reakcije, elektroliza, anoda, katoda, suspenzija, koloidni sustav, prava otopina

Kratki opis: Obrazovni materijal "Osnove kemije tvari" namijenjen je učenicima i polaznicima koji žele razumjeti osnovne pojmove kemije, poput podjele tvari, vrsta kemijskih veza, kiselina i baza, kemijskih reakcija te elektrokemijskih procesa. Kroz primjere i objašnjenja, materijal pomaže u usvajanju znanja potrebnog za daljnje razumijevanje prirodnih znanosti.

Jezik objave: hrvatski

Država: Hrvatska

Broj stranica: 36

Objavio/la: Marija Pavkov Datum objave: 9. svibanj 2025.

Otključaj sadržaj

Opis
Recenzije

Priručnik "Osnove kemije tvari" osmišljen je za učenike i polaznike koji žele steći temeljno znanje iz područja kemije. Kroz jasan i sustavan pristup, obrađuju se osnovni pojmovi poput razlike između smjesa i čistih tvari, građe molekula, unutarmolekulskih i međumolekulskih sila te svojstava elementarnih tvari. Učenici i polaznici će naučiti kako djeluju kiseline i baze, što su konjugirani parovi te kako se provodi neutralizacija. Obrađuju se i važne vrste kemijskih reakcija, uključujući redoks-reakcije, sintezu, analizu, reverzibilne i ireverzibilne te egzotermne i endotermne procese. Dodatno, materijal uvodi u osnove elektrokemije – pretvorbu kemijske u električnu energiju i obrnuto, kroz primjere elektrolize i galvanskih članaka. Priručnik pomaže učenicima razviti logičko razmišljanje i razumijevanje kemijskih promjena u svakodnevnom životu i industriji.

Draženka Maričić

prije 8 mjeseci

Na 11. stranici kod redukcije atoma kisika se potkrala greška. Jednadžba nije pravilno izjednačena. Piše da redukcijom atoma kisika nastaju 2 oksidna iona umjesto jedan.