Biserka Šmit rođena je u Šibeniku, gdje je završila srednju ugostiteljsku školu (kuhar, IV. stupanj), a u Splitu stekla zvanje kuhara specijalista (V. stupanj). Pedagoško-psihološko obrazovanje završila je na Sveučilištu u Zadru. Od 2007. radi kao stručna nastavnica kuharstva u Turističko-ugostiteljskoj školi u Šibeniku. U zvanje savjetnice napredovala je 2021. godine. Tijekom karijere aktivno sudjeluje u projektima, natjecanjima, smotrama, stručnim radionicama i edukacijama. U svom radu redovito prati suvremene obrazovne trendove, prilagođava nastavu potrebama učenika i tržišta rada te doprinosi unapređenju metodike poučavanja i razvoja stručnog kadra u području ugostiteljstva i kuharstva.